Portrait
Wydum und Bärenbach – Thomas & Adrian Spörri
ÜBER UNS
Wir sind Patchwork puur. Edi Schaufelberger ehemaliger Compagnon, heute Verpächeter vom Bärenbach-Hof, arbeitet nach wie vor mit. Als guter Züchter mit Herz für Kühe, ist er der wertvolle Unterstützer von Vater Thomas Spörri und Sohn Adrian Spörri, der als gelernter Landwirt diesem Hof die Zukunft gibt.
Im Hintergrund werden diese Männer von ihren Frauen Agnes Schaufelberger und Viktoria Schaer unterstützt.
Die 5 Geschwister von Adrian nehmen aktiv und unterstüntzend teil am Geschehen auf dem Hof. Jeder ist verbunden mit Natur und Tieren, uns allen ist das Arbeiten, Pflegen der Wiesen und Kühe, das Pflegen von Obstbäumen und Ernten eine grosse Freude und Teil unseres Lebens.
UNSER BETRIEB
Auf unserem Betrieb leben Milchkühe deren Rinder und Kälber zur Nachzucht gebraucht werden. Unsere Kälber die fort müssen, werden nach Möglichkeit in einen nahen Ammenkuhbetrieb weiter gegeben.
Die Rinder geniessen den Sommer auf der Alp am San-Bernardino.
Unsere Pferde sind im Sommer auf der Glattalp, wo sie den Herdentrieb frei ausleben können.
Einige der Milchkühe verbringen den Sommer auf der Alp Jenins. Dort wird Alpkäse, Butter und Joghurt hergestellt.
PRODUKTE
Alpkäse, der ausschliesslich auf der Alp Ortenensee hergestellt wird.
ABHOLUNG &LIEFERUNG
Der Alpkäse kann unter der Nr. 076 384 11 01 bestellt werden oder direkt an den Haustüren Kirchstrasse 4 (Wydum) oder Widenreitistrasse 9 (Bärebach) in Fischenthal gekauft werden.
Thomas und Adrian Spörri
Widenreitistrasse 11, 8497 Fischenthal
+41 79 691 86 92